fbpx
Sakiškių Gose su Avietėmis

Sakiškių Gose su Avietėmis

3.20 

Liko 2

Kiekis
Gamintojas:SAKIŠKIŲ ALUS

ABV: 3.5% IBU: 8 Gamintojo aprašymas:

Gose – Leipcige išpopuliarėjęs alaus stilius. Savo pagrindu tai – kvietinis alus. Kas su juo vykdavo ne visai pagal vokiškąjį Alaus grynumo įstatymą? Fermentacija. Šis alus specialiai užkrečiamas pienarūgšte. Tai galutiniame produkte lemdavo švelniai rūgštų skonį. Dėl natriu turtingo Leipcigo vandens, aluje būdavo juntamas ir lengvas sūrumas.
Gose Sakiškėse virėme panaudodami ant salyklo gyvenančiąs natūralias pienarūgštės bakterijas. Lengvam sūrumui išgauti pasitelkėme truputį druskos. O iš kur avietės? O kodėl ne. Norėdami suteikti daugiau išraiškos šiam istoriniam stiliui, į fermentaciją dėjome daug šaldytų aviečių uogų. Rezultatas – avietėmis kvepiantis rūgštus elis, sausame poskonyje nugulantis saikingu sūrumu.

Gamintojas

SAKIŠKIŲ ALUS

Svoris 0.545 kg
0

Aukšt.

X